Azt gondolom, egy olyan teszthez érkeztem, amire minden fogyókúrázó, egészségesen táplálkozó, diétázó vágyik, a kenyér-teszt :).
A saját sztorim: amikor elkezdtük az egészséges életmódra átállást, eleinte a kenyér teljesen száműzve lett a konyhámból. De ahogy teltek múltak a hetek és eljött az ősz, amikor kevesebb a friss, zöldség-gyümölcs, amikor az ember testesebb ételeket kíván, na akkor nekem már hiányzott. Emellett a lassú felszívódású szénhidrátok az ideális testsúly beállításához is fontosak. Például én is beleestem abba a csapdába, amibe gondolom sokan mások is, túl keveset ettem belőle, így a súlyváltozást (ezúttal a csökkenést) nem tudtam jól kontrollálni. Na, akkor kezdődött a vadászat az ideális péksütemények után. Kezdődött az Abonettel, Wasa-val, folytatódott a csomagolt, szeletelt kenyerekkel, míg végül eljutottam a friss, csomagolatlan kenyerekhez.
A teszt 1. része következik, amint újabb termékcsoportba akadok, folyt köv. :) Csupa 250 g-os, könnyen beszerezhető terméket választottam.
Az értékelésnél a következő szempontokat vettem figyelembe: tápérték adatok (szénhidrát); állag - mennyire puha, száraz, ropogós, tömény; íz; sokoldalú felhasználhatóság, meddig ehető, és az ár. Minden szempontot 1-5-ig értékeltem, ahol az 1 a legrosszabb, az 5 a legjobb pontszám.
1. Príma Pék - szénhidrátcsökkentett kenyér (Fitness Body kenyér)
A kenyér már előre jó pontot szerzett nálam, mert a pékségben még langyosan vettem át. Gondolom nem helyben készítik, de biztosan helyben sütik meg és még este fél 6-kor is kapható és frissen. Többféle van, én ezúttal a szögletes formájú, legalacsonyabb szénhidráttartalmút választottam. Ára 325 Ft/250 g. A kenyérnek remek az állaga, kívül ropogós, belül puha. A tésztája nem túl sűrű és - végre - nincs lenmag íze! Kb. 7 szeletre vágható, nagyon alacsony a szénhidráttartalma. Másnaposan is finom, sőt, harmadnap is fogyasztható (4. napra nem maradt belőle). Pirítósnak nem rossz, bundáskenyérnek nem való. Kívül magos.
Tápérték (10,3 g/100g): 4
Állag: 5
Íz: 5
Sokoldalúság: 4
Meddig ehető: 4
Ár: 3
összesen: 30/25
2. Lipóti Pékség - Pur pur bagett
Itt egy kicsit csaltam, mert ez nem kenyér, hanem bagett. Azért csaltam, mert a kenyér fél kg-os volt, ami egyrészt zavart volna az összehasonlításban, másrészt egy fél kg-os kenyér az nálunk kb 5-6 nap alatt sem fogy el.... Úgy döntöttem, talán nem zavaró, ha így megy a teszt. A Lipótinak egyébként többféle diétás kenyere is van, így a teszt más Lipótis termékekkel legközelebb folytatódik. Délelőtt vettem, 10 óra előtt és már csak egy darab volt az üzletben, szóval ha este mentem volna, nem lett volna belőle. A szénhidráttartalma 4,3x-a az előzőnek, ez azért nem kevés. Kb 50 g per étkezéssel számolva ugyanakkor bőven belefér. Ropogós külső, puha, könnyű szerkezetű belső. Ha vendégeket hívsz, akkor ez ideális megoldás, szerintem ezt bárki megenné, még az is, aki fehérkenyér-fogyasztó. Másnapra a végei megkeményednek, de azért még finom, harmadnapra bagett mivoltából fakadóan, kiszárad. Pirítósnak és bundáskenyérnek is jó. 250 Ft/250 g. Mag nincs rajta/benne. És ennek sincs lenmag íze!
Tápérték (43 g/100g): 2
Állag: 5
Íz: 5
Sokoldalúság: 5
Meddig ehető: 2
Ár: 5
összesen: 30/24
3. Trend+ Fitt &Well kenyér (pl. Lidl)
Ezzel a kenyérrel indult a pályafutásom. Sokmagvas, sötét színű kenyér, kenyér formában megsütve. A külseje sajnos nem teljesen ropogós, a belseje puha, közepesen tömör, benne is rengeteg maggal. Bizonyos üzletekben egész nap kapható, de a frekventáltabb helyeken 10 órára ez is elfogy... Nem feltétlen csomagban találod meg, de ez is eltérő üzletenként. Az íze édeskés, és azért a lenmag ízvilág kiérezhető, de azért nem túl erős. Nagyon jó a szénhidráttartalomban. Pirítósnak, bundás kenyérnek nem használnám. Hosszú ideig eláll és az állaga nem változik, talán frissen finomabb, de ennek változik legkevésbé az állaga. 100 g-ban 6,1 g szénhidrát van, ami szinte már semmi. 300 Ft/250 g
Tápérték (6,1 g/100g): 5
Állag: 3
Íz: 3
Sokoldalúság: 2
Meddig ehető: 5
Ár: 5
összesen: 23
Nálam győzött tehát a Príma Pék, utána a Lipóti Pur pur teméke, majd a trend+ a Lidl-ből. De amint látszik, nagyon kicsi a pontkülönbség. Gyakorlatilag mindegyiket ajánlanám nektek, mindet másra, szóval:
- ha olyan kenyérre vágysz, amit minden nap megennél és háromnaponta betérsz az üzletbe, akkor az 1-est ajánlom, összességében ez a legjobb;
- ha a vendégeket akarod meglepni, vagy valami a hagyományoshoz leginkább hasonlítóra vágysz és nem nagyon szigorú a diétád, akkor a 2-est;
- ha a legfontosabb a CH tartalom és szereted a magvakat, akkor a 3. a nyerő!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése